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海藻サラダのキムチスープ
by カネリョウ海藻
韓国風ピリ辛海藻スープ
材料
(4人分)
海藻サラダ
10g
絹ごし豆腐
1/2丁(150g)
長ねぎ
1本(80g)
白菜キムチ
1個
●水
700ml
●焼肉のたれ
大さじ2(24g)
●鶏がらスープの素
大さじ2(16g)
☆片栗粉
大さじ1(10g)
☆水
大さじ1(10g)
このレシピの生い立ち
キムチと海藻を合わせることで 韓国風のピリ辛スープになります
1.
海藻サラダはパッケージの表記の通りに水で戻し、水切りをする。
2.
長ねぎは根元を切り落とし斜め薄切りにする。
3.
☆の材料で水溶き片栗粉を作る。ボウルに卵を割り入れ溶きほぐしておく。
4.
鍋に●の材料を入れ中火で加熱し、かき混ぜながら水溶き片栗粉を流し入れとろみをつける。
5.
④に、溶き卵をゆっくりかき混ぜなら流し入れる。
6.
⑤に豆腐を好みの大きさに切って加え、長ねぎ・白菜キムチを入れてゆっくりかき混ぜる。
7.
⑥に海藻サラダを入れ、ゆっくりかき混ぜて味を調える。
8.
⑦を器に盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/7728383
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