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米粉と大豆粉とオートミールのりんごケーキ
by もうすぐ雨に
りんごをまるまる一つ使えます。
コツ、ポイント
レーズンを入れても合うと思います。
材料
(パウンド型1個分)
米粉
80g
大豆粉
50g
オートミール
50g
砂糖
50g
紅茶のティーバッグ
1袋
ベーキングパウダー
小さじ1
卵
1個
牛乳
100ml
油
30ml
りんご
1個
くるみ
一掴み
このレシピの生い立ち
買ってきたりんごと賞味期限の近い大豆粉を使ったお菓子が作りたくて。
1.
りんごの皮をむいて半分をすりおろす。残りは細かく切る。
2.
米粉・大豆粉・オートミール・砂糖・紅茶のティーバッグ・ベーキングパウダーを混ぜる。
3.
卵・油・牛乳・りんご・くるみを加えて混ぜる。
4.
型に入れて電子レンジで5分加熱する。
5.
焼き色をつけたければオーブントースターで5~10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7728464
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