すごーい。と言われるおもてなし料理。でも簡単です♪
今回の付け合わせはシメジと人参。
コツ、ポイント
にんにくはこがさないように。もちろんオレンジジュースは100%。
ちょいと薄味が気になるなら、ソースにお醤油とバターを。
1.
鶏ももの余分な脂を取り除き、フォークで皮をプスプス。塩コショウして少し置く
2.
スライスしたニンニクをオリーブオイルでゆっくり炒める。焦げないように。
3.
小麦粉をまぶしてはたいた1を2に投入。両面焼き色がついたらオレンジジュースを入れる。
4.
3にバジルとコンソメを入れて火が通ったらできあがり~
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