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脱野菜炒め!ささっと簡単☆焼肉のタレ豚丼
by ちょこころーる
冷蔵庫に余りがちな材料で簡単にできる丼です(^^) キャベツはスーパーのカット野菜でもオッケーですよ♪
コツ、ポイント
きのこはエリンギ、しめじ以外でもお好みのものでOKです。
材料
(2人分)
薄切りの豚肉
200g
しめじ
1/2袋
エリンギ
1本
ピーマン(お好みで)
1個
千切りキャベツ
適量
☆焼肉のタレ
大3
☆みりん
大1
マヨネーズ
好きなだけ
ごはん
適量
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫によくある豚肉ときのこ類。 子ども達は炒め物にしてもあまり食べないので、強制的にご飯にのっけました。
1.
ピーマンは5ミリ幅位に切って更に半分の長さに切る エリンギは一口大に、しめじは小房にわけておく 豚肉も一口大に切る
2.
フライパンを熱し、油をひいて豚肉を炒める きのこ類も加えてしんなりしてきたら、ピーマンを加えて炒める
3.
2に☆を加えるて煮からめる
4.
どんぶりにご飯を平らに盛り、千切りキャベツを1つかみのせて広げる
5.
キャベツの上に3をのせ、煮汁のタレを回しかける
6.
お好みでマヨネーズをかけて出来上がり〜(≧∀≦)
https://cookpad.com/recipe/7728587
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