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バター無しで、材料と調理工程を単純化して、初心者さんでも簡単に作れるレシピを目指しました。 生クリーム多めの生チョコ風の配合にする事で、これらの脂分を活かし、バターや米油等不使用でもしっとり仕上げました。本格的な出来栄えに自分でも感動です笑