旦那が風邪をひいてしまい、冷蔵庫にあるものであったかくなるようなものを…と思い、出来上がったのがこれです。鍋に入れて煮るだけで、簡単!冷蔵庫のお掃除にもなります。
コツ、ポイント
じゃがいもが以外においしいです。なんでも好きな材料を入れてみて下さい!もちろん残ったおつゆはごはん・うどん・おもちを入れてもおいしいです。
1.
野菜・肉を食べよく切る。鍋に強火でごま油を熱し、豚肉を焼く。焼き目がついたら野菜・すりおろしたしょうがを入れ、油が回る程度に炒める。
2.
鍋に材料がかぶる程度の水を入れ、沸騰させあくを取る。火を弱め、味噌・醤油を入れて野菜がやわらかくなるまで煮る。
3.
豆腐を手でちぎって入れる。キムチを汁ごと入れる。辛さによって加減する。
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