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豚トマト青梗菜炒め
by ジャンガジャンガ
トマトが美味い
コツ、ポイント
トマト火入れすぎると消える
材料
(3〜4人分)
豚肉
200gぐらい
チンゲン菜
2株
トマト
1個
塩胡椒
適宜
片栗粉
小さじ2
ごま油
小さじ2
☆酒
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆オイスターソース
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆鶏ガラの素
小さじ1
☆生姜ニンニク
好きなだけ
このレシピの生い立ち
家に材料あったから
1.
豚肉は食べやすい大きさに切り、 塩こしょうで下味をつけてから片栗粉をまぶす
2.
チンゲン菜は根元を落としてよく洗い、3〜4cm幅に切って茎と葉に分ける。 トマトは食べやすい大きさに切る
3.
☆の調味料を合わせる
4.
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。 豚肉の色が変わったらチンゲン菜の茎を加えて炒める
5.
トマト、チンゲン菜の葉、☆の合わせ調味料を加えて手早く炒め合わせ完成
https://cookpad.com/recipe/7728841
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