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クッキー(プレーン、チーズ、ココア、紅茶
by ズボラママキッチン
汚れ物なし!味変もできちゃう簡単サクサククッキー!
コツ、ポイント
ベースのクッキー生地ができればあとはお好みで好きな味に変えられます!量にはあまりこだわらず、だいたいで大丈夫です!どうしても測りたい場合は大さじ1くらい!
材料
(約40個分)
小麦粉
120g
砂糖
40g
バター(マーガリン)
60g
※純ココア(普通のココアでも)
5gくらい
※粉チーズ
大さじ1
※ミックスチーズ
適当
※アーモンドプードル
5g〜10g
※紅茶パック
1パック
このレシピの生い立ち
いろんな味のクッキーが食べたくてプレーン生地にいろいろ足してみました!私的にはチーズクッキーがおすすめ♡パルメザンチーズを入れるとお酒のつまみにももってこい!!
1.
ポリ袋に小麦粉、砂糖を入れ振る
2.
バターを入れる。※私は溶かすのが面倒でポリ袋のままお湯につけて揉みました。
3.
ひとまとまりになるまで揉む ※まとまりが悪いなと思う場合は牛乳か油を少し足すとまとまります!
4.
柔らかさが気になる場合は冷蔵庫で15分くらい寝かすと固すぎず良いかと
5.
好きな厚さに伸ばして型を抜く ●オーブンをこの時に170℃で予熱しておくと良い
6.
オーブン170℃で13〜16分焼く。途中でアルミホイルをかけると焦げ付かない
7.
◯●チーズクッキー●◯ 作った生地から作りたい分だけ取り、粉チーズとミックスチーズ(ピザチーズ?)と黒胡椒を入れるだけ
8.
◯●ココアクッキー●◯ ココアパウダーを5gくらい入れる。特に量のこだわりはなく、色が付くまで入れました。
9.
◯●ココアアーモンド●◯ ココアクッキーにアーモンドプードルを適当量入れただけ!ココアクッキーより美味しかった!
10.
◯●アールグレイクッキー●◯ 紅茶パックの中身を入れる
https://cookpad.com/recipe/7729006
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