文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜消費✨白菜とウインナーのからしマヨ
by 愛と癒しを届ける料理
白菜大量消費のおつまみ&副菜レシピ✨白菜とウインナーのからしマヨネーズ和え。 和からしでも粒マスタードでも♡
コツ、ポイント
⭕白菜200gで作りましたが、漬けるとかさがかなり減るので倍の400gでもよかったかなと思います。その場合の調味料の分量は1.5割増しで。大盛り3人分になります。 ⭕粒マスタードは和からし小さじ1/2でも代用可。
材料
(3人分(小鉢に))
白菜
200g
ウインナー
100g(中4~5本)
【A】マヨネーズ
大さじ2
【A】粒マスタード
大さじ1/2
【A】はちみつ
小さじ2
刻みパセリ
適量(彩り)
このレシピの生い立ち
白菜大量消費レシピの副菜を考えました。 成功です✨
1.
・白菜は繊維を断ち切るように1cmの細切りにする。 ・ウインナーは3~4㎜の斜め薄切りにする。
2.
ボウルに白菜と塩(小さじ1・分量外)を入れ、揉み込んで漬けてしんなりさせる。
3.
フライパンを中火で熱し(油は引かずに)、ウインナーを焼いて焼き目を付ける。
4.
白菜を水ですすぎしっかりと水気をしぼり、ウインナーと【A】を加え和える ✅【A】のソースは別の容器で混ぜてから加える
5.
器に盛り、刻みパセリを散らす。
https://cookpad.com/recipe/7729179
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.