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人参一本分!すぐ出来キャロットクッキー★
by あすかごんま
人参一本分!卵もバターもいらないヘルシーおいしいクッキーです♪リッツのような甘じょっぱさとシナモンの香りが後引くうまさ!
コツ、ポイント
お好みで上にゴマをまぶしても香ばしくておいしくなります★薄くしたらカリカリ、厚めにしたらソフトクッキーのようになりどっちもイケます♪
材料
(型抜き50枚くらい)
人参(皮を剥く前)
約75g
小麦粉
120g
砂糖
30g
サラダ油
30g
塩
2g
シナモン(お好みで♪)
小2
このレシピの生い立ち
人参が安かったので、人参をたくさん使ったお菓子が作りたくて♪
1.
小麦粉・砂糖・塩・シナモンをボウルに入れてヘラで混ぜ合わせる。
2.
人参の皮を剥き、①のボウルにすりおろして入れる。そのあとサラダ油も入れ、よく混ぜる。混ざってきたら手で捏ねる。
3.
生地がまとまったら30分程度寝かす。そのあと平らにして好きな形に切る、または型を抜く。スティック状や型抜き色々したよ♪
4.
170度に予熱したのオーブンで18分焼きます。こんがり焼き色付けてね♪
https://cookpad.com/recipe/772924
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