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豚肉の梅照り焼き
by コープこうべ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
豚肉生姜焼用
6枚(160g)
■
〈梅だれ〉
紀州産南高梅うす塩しそ漬梅干
2コ
しょうゆ
大さじ1/2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
油
大さじ1/2
きゃべつ
1/8玉
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
1.
梅干は種を除いて粗く刻み、調味料と混ぜて〈梅だれ〉を作る。きゃべつは細切りにする。
2.
フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。〈梅だれ〉を加え、煮絡める。
3.
器に盛り、きゃべつを添える。
4.
毎月、新しいレシピ追加しています。 その他のレシピはこちら https://cooking.coop-kobe.net/
https://cookpad.com/recipe/7729342
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