コツ、ポイント
火加減はオイルが常にボコボコと沸き立つくらいにしないとなかなか火が通らない。
4.
フライパンにオリーブオイルを注ぎ、ニンニクを入れて弱火で加熱する。
5.
ニンニク全体が色付いたらフォークで潰し、他の具材を入れて塩を振る。
6.
弱火で10分ほど煮て、具に火が通ったら完成。オイルにパンを浸していただく。
7.
余ったオイルはスパゲティのソースにしてバターを絡めると美味。
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