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おでんの練り物・フィッシュボール
by Rizzy
添加物が気になる練り物も、手作りすれば美味しく安心!
コツ、ポイント
タネがゆる過ぎたら片栗粉を追加して下さい 水で戻したヒジキなんかを加えてアレンジしてみるのもいいと思います!
材料
白身魚(鱈など)
200g
卵
1個
コーンスターチ(片栗粉)
大さじ3
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
海外にいてなかなか練り物が手に入らないので、手作りしてみたら美味しくてレシピしました
1.
白身魚(冷凍)はフープロに入る大きさに切る
2.
全ての材料を混ぜる
3.
フライパンに分量外の油を入れて、スプーン使って落とし両面揚げ焼きにする
4.
膨らんでいい色がついたら出来上がり
5.
おでんに入れたら萎みます
https://cookpad.com/recipe/7729965
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