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みかんゼリー
by クックE65RY2☆
「みかん牛乳寒天」(ID:7150422)で残った缶の汁を使って、次にみかんゼリーを作りました。
コツ、ポイント
材料
(プリンカップに5〜6個分)
クックゼラチン
1袋(5g)
熱湯(ゼラチン溶かす用)
50cc
砂糖
大さじ2
(アガベシロップで砂糖代用の場合)
(20g)
みかん缶(425g)
1缶
牛乳寒天で残ったみかん缶の汁
1缶分
このレシピの生い立ち
みかんの牛乳寒天で残った汁を活用してゼラチンでゼリーも作ってみました。
1.
材料はこちらを使いました。 砂糖の代わりにアガベシロップを使用しました。
2.
みかんの缶を“実”と“汁”に分けておく。 “汁”は耐熱容器に移すと便利。
3.
小皿にクックゼラチン1袋と熱湯50ccを混ぜて、溶かしておく。
4.
耐熱容器に【みかん牛乳寒天で使わなかったみかん缶の汁】と②の汁を合わせてレンジ600wで2分半温める。(800wで2分)
5.
その間に、ゼリー容器に“みかんの実”を入れてスタンバイ!
6.
④の汁が温まったら砂糖(またはアガベシロップ)を入れて溶かし、③のゼラチンをよく混ぜる。
7.
⑤のゼリー容器に、⑥のゼリー液を注ぎ入れ、あら熱がとれたらラップをして冷蔵庫に入れて固める。
https://cookpad.com/recipe/7730000
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