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炊き込みカレーピラフ
by いい奈さん
炊飯器でお手軽に作れるカレーピラフでございます( ̄∇ ̄*)
コツ、ポイント
・ベーコンとグリンピースの量は目安です。1パックの量とかを見つつ増減してください。 ・カレー粉の量は、辛いのお好みの方は多めでもええと思います。
材料
(2人分)
お米
1合
顆粒コンソメ
小さじ2
お塩
小さじ1/2
お砂糖
小さじ1/2
白ワイン
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
カレー粉
大さじ1と1/2〜大さじ2
お水
適量
オリーブオイル
大さじ1
玉ねぎのみじん切り
1/2個分
カットベーコン
100グラムぐらい
冷凍グリンピース
100グラムぐらい
粗挽き黒こしょう
適量
このレシピの生い立ち
洗い物少なくカレーピラフが作れんものかとやってみました。 ぴりっとした辛さはもちろん、甘みとか旨味とかも味わえるのを目指してみました。 ご参考になれば嬉しいです( ̄∇ ̄*)
1.
炊飯器の内釜に洗ったお米を入れ、顆粒コンソメ、お塩、お砂糖、白ワイン、ケチャップ、カレー粉を入れる。
2.
お水を1合メモリよりやや少なめに注いで混ぜる。
3.
オリーブオイルをまわし入れる
4.
玉ねぎのみじん切りとカットベーコン、冷凍グリンピースを乗せて、普通に炊く。
5.
炊きあがって蒸らしたら、粗挽き黒こしょうを混ぜ込んでできあがり。
https://cookpad.com/recipe/7730144
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