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NHK「きょうの料理ビギナーズ」で紹介された「韓国風茶碗蒸し」を参考にしました。食材や調味料の選択と調理の手順は、自分の好みでアレンジ済み。結果として韓国風を中華風にしました。よろしければ、お試しください。