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お手軽 なめらかプリン♪
by タカナシ乳業
ミルキーで口溶けなめらか☆ ぷるるん ♪ プリン
コツ、ポイント
おすすめのクリーム☆ 「タカナシ クリームホイップ 200ml」 ご家庭でブレンドするのは難しいクリーム。 プロ愛用のタカナシから、オリジナルの"パティシエブレンド製法"で「おいしさ」と「扱いやすさ」をお届けします。 料理にもスイーツにも◎
材料
(直径7.5cm×高さ9cmのカップ 4個分)
粉ゼラチン
5g
水
大さじ2
牛乳
200ml
砂糖
大さじ6
全卵
2個
クリームホイップ
200ml
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
レシピ: 『タカナシクリームコンシェルジュ』 https://www.fresh-cream.jp/ タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
1.
「タカナシ クリームホイップ 200ml」と、
2.
「北海道3.7牛乳 酪農王国」を使ったレシピの紹介☆
3.
【下準備】 粉ゼラチンは水で10分程ふやかしておきます。
4.
【作り方】 鍋に牛乳を入れ中火で加熱し、周りがふつふつしてきたら火を止め、
5.
ふやかした粉ゼラチン、砂糖の順に加え、その都度ゴムベラなどでしっかり混ぜて溶かします。
6.
大きめのボウルに全卵をしっかり溶きほぐし、(5)を混ぜながら注ぎ入れ、
7.
クリームホイップ、バニラエッセンスも加え、混ぜたらザルなどでこします。
8.
氷水で(2)の粗熱をしっかりとり、器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固め、ミント(分量外)をのせます。 ※調理時間に含みません。
9.
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10.
『フルーツたっぷりデコレーションケーキ』 レシピID : 7778328
https://cookpad.com/recipe/7730230
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