チーズを芯にしてマッシュポテトをハムで包んでフライしました。お子様にはマスタードなしのマヨネーズで。
コツ、ポイント
「PCタンザク8×8×70(2kg)」は、標準8×8×70mm(標準4.8g/本)にカットしました。耐熱性を有していますので、加工用としてご利用いただけます。
1.
蒸して裏ごししたじゃがいもに辛子マヨネーズとみじん切りのパセリを混ぜ合わせる。
2.
ハムに①をのせ、芯に「PCタンザク8×8×70(2kg)」を入れて巻く。
3.
薄力粉・卵・パン粉の順に衣をつけ、フライする。
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