電子レンジで簡単においしいスポンジケーキが作れますヨ!
しかもノンバター、ノンオイルです。追記:2010.2.6
コツ、ポイント
レンジで作ると、パサつきやすいので、荒熱を取った後、ラップ等をかぶせてください。
ココア大2、砂糖60g、ホットケーキミックス80gに変えると、ココア生地のケーキになります。(写真はココア生地です。)
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピです。
1.
卵と砂糖をボウルに入れ、泡だて器で混ぜる。
その後、湯銭にかけながら、もったりするまでしっかりとあわ立てる。
2.
(1)にホットケーキミックス(薄力粉、コーンスターチ、BP)をふるいにかけながらいれ、さっくりと木ベラなどで混ぜる。
3.
(2)に人肌程度に温めた牛乳を少しずついれ、さっくりと混ぜる。
4.
耐熱ボウルに、サランラップを敷き、その上に(3)の生地を流す。ふんわりとラップをかける。
5.
200wで7分、500wで2分加熱。
できあがり~☆
https://cookpad.com/recipe/773072
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