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大根と糸こんにゃくの簡単★中華スープ
by とまぷり★
大根と糸こんにゃくの簡単中華スープです♪しょうが入りでポカポカ&ダイエットにも(^o^)o
コツ、ポイント
※糸こんにゃくは水洗いしてそのまま使いましたが、時間があればこんにゃくを下茹でしてください。
材料
(4人分)
大根
1/4本
糸こんにゃく
1袋
さつま揚げ
1枚
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
すりおろししょうが(チューブ)
小さじ1
ごま油
小さじ1
水
700cc
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内にある食材で、身体の中から温まる簡単中華スープを作りました(o^^o)♪
1.
大根の皮を剥いて乱切り、糸こんにゃくを水洗いして食べやすい長さに、さつま揚げを細かく切っておきます。
2.
鍋に水、大根、糸こんにゃく、鶏がらスープの素を入れて火にかけ、約5分煮込みます。
3.
大根が柔らかくなったらさつま揚げ、しょうが、ごま油を加えて味を調えたら完成です♪
4.
器に取り分け、お好みで小口切りにした万能ねぎ、白ごま、ラー油等を加えてどうぞ!!
https://cookpad.com/recipe/7730736
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