春の定番✿
つ~んと鼻に抜ける辛さがたまらないおいしさです♪
このレシピの生い立ち
お父さん直伝!簡単でおいしく長持ちレシピ
1.
①葉わさびは根っこまで全部使うのでよく洗う。
太い根っこの部分は切り落とす。
2.
②沸騰したお湯で葉わさびをさっと湯がき、冷水にさらしよく水気をきる。
(太い根の部分は湯がかないでおく。)
3.
③葉わさびを2cmくらいに長さに切り、細い根の部分はみじん切りにする。太い根っこの部分すりおろす。
4.
④ボールに醤油・酒・みりんを3:1:1の割合で入れ③を合わせよくまでる。
https://cookpad.com/recipe/773082
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.