文字サイズ:
小
中
大
印刷する
断然うまい!インスタントラーメン
by みきよん
茹でたお湯にタレを入れない、麺の油と濁りを捨てるコレだけで、とってもおいしいインスタントラーメンができます。
コツ、ポイント
乾麺を茹でたお湯にうどんのタレ入れては食べないんですよ!!
材料
ラーメン
一袋
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンのポテンシャルを活かしたいと考えました。ひと手間ありますが、段違いにおいしいです。
1.
ラーメンを茹でる。
2.
少し経ったら、ほぐす。
3.
ほぐれたら、お湯を切る。ザルは使わず、斜めにするだけ。
4.
水を入れて、捨てる。を2回。 水が濁らなくなって、油も消える。
5.
もう一度水を入れて、火にかける。
6.
沸騰したらOK。あとはあなたのいつもの作り方。
7.
私は、丼に粉を入れて麺とお湯をいれ、チンしたキャベツを盛る。
https://cookpad.com/recipe/7730932
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.