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<豚薄切り肉の甘酢煮>
by 四葉のみつば
豚肉とエリンギを甘酸っぱく煮ました お弁当にもおすすめ!ご飯に合います♪
コツ、ポイント
簡単です☻ しめじ・生しいたけでもおススメ♫
材料
(2~3人分)
豚薄切り肉
200g
エリンギ
1~2本
●砂糖・醤油
各大さじ2
●酒
大さじ1
●酢
大さじ1/2弱
●鶏がらスープのもと
小さじ1
このレシピの生い立ち
すっぱい味が欲しくなると、よく登場するウチの定番の味付けです。豚肉にきのこ類はいろいろ変えて作っています
1.
豚肉は食べやすい大きさに切り醤油・酒小さじ1(分量外)で下味をつける エリンギも食べやすい大きさに切る
2.
フライパンに油少々をひいて豚肉を焼き、色が変わったらエリンギをくわえて炒める
3.
●の調味料を加え煮汁をからめ、味がしみ込んだら完成
https://cookpad.com/recipe/773109
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