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5分でおつまみ◎叩き山芋のピリカラ和え◎
by しゅう☆みり
ごま油と豆板醤の味がピリリと効いた、美味しい1品。おつまみにはもちろん、ご飯も進むよ~~!
コツ、ポイント
材料
(2人分)
長いも
15cmくらい
醤油
大1
ゴマ油
大1/2
豆板醤
大1/2
刻みのり
適量
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたものを思い出しながら作りました。
1.
長いもは皮を剥いて、ビニール袋に入れ、めんぼうなどで叩いて食べやすい大きさにします。
2.
調味料で和えて、器に盛り、刻みのりを乗せて出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/77310
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