押麦の代わりに、あわ・きび・その他の雑穀でもOKです♪
コツ、ポイント
その他にじゃが芋や南瓜・きのこ類を入れるといっそうおいしくなります♪
トマト缶はダイス状のものを選ぶといいです!
1.
押麦は洗って茶こしなどに上げておく。
*の具材を切る。
2.
圧力鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかける。香りが出たら玉ねぎ・人参を加えて炒める。
3.
★を加えて、ふたをして圧力10分 、そのまま放置。
4.
圧が下がったら、ふたを開け押麦と小松菜を加えてさらに10分くらい煮て、塩・こしょうで調える。
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