文字サイズ:
小
中
大
印刷する
高野豆腐を使った搾り出しクッキー
by hiiさん
おからクッキーならぬ、高野豆腐クッキー
コツ、ポイント
難しいことはないです。 小麦粉もふるわないでそのまま使いました。 材料を書いてある順にボールに入れて混ぜ合わせるだけです。 家事の合間にできる簡単クッキーです!
材料
バター
90グラム
砂糖
80グラム
卵
一個
高野豆腐
50グラム
牛乳
大さじ7
小麦粉
150グラム
このレシピの生い立ち
子供のおやつにと思いクッキー作り! どうせなら少しでも栄養のある物を食べさせたく、高野豆腐を使ってみました。 おからクッキーって言うのもあったりするから、違和感ないはずな~と思います!
1.
1.高野豆腐をおろしきなどで、粉状にする。 (水などにつけないで硬いままです)
2.
2.室温において軟らかくなったバターと砂糖をボールに入れて、あわ立て機で混ぜる。
3.
3.2に卵を二回に分けて入れる。 分離しないようにしっかり混ぜる。
4.
4.3に粉状にした高野豆腐を入れてなじませるようにしてまぜる。 (ごむべらのほうがやりやすいと思います)
5.
5.4に牛乳を入れて混ぜ合わせ、最後に小麦粉を入れてて混ぜる。
6.
6.絞り袋に入れて鉄板にしぼしだす。
7.
7.180度25分焼く (焼き色の具合を見て調整してください。)
https://cookpad.com/recipe/773131
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.