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こねないパン
by クック7IAD92☆
覚書。
材料
モルト
2g
砂糖
10g
塩
10g
リスドォル
500g
ドライイースト
6g
水
340ml
このレシピの生い立ち
簡単にパンを作りたくて。
1.
水以外をボールに入れて混ぜる
2.
真ん中を窪ませ水を入れる
3.
ゴムベラでひとまとめにする
4.
30分室温で置いてパンチ
5.
もう一度30分室温においてから冷蔵庫に入れて一晩
6.
成形して二倍になるまで発酵して焼く
https://cookpad.com/recipe/7731503
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