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チンゲン菜は貧血予防に不可欠である事、強い歯を作る事、肌を健やかに保つ事、むくみや高血圧の予防にも良い事。これでもわかる様にチンゲン菜は大切な役割を果たしている。簡単に出来るから試して欲しい一品である。