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巻き巻きしょうが焼き♪
by ぽこぴ~♪
冷蔵庫の余り物を何でも巻いちゃってください♪これなら野菜嫌いでもペロッと食べれます。
コツ、ポイント
何を巻いてもOKですが、下処理は忘れずに。 お肉で巻くときはきつめにしないと焼いている途中で悲惨なことになります(>ω<o)
材料
(2人分)
豚薄切り肉
150g
キャベツ
2枚
ほうれん草
1束
えのき
1/3袋
※キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ
大さじ1
※みりん
大さじ1
※酒
大さじ1
※しょうが(チューブでも可)
1/2片分
米粉(片栗粉でも可)
適量
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
少ない豚肉でメインを作りたくて。 旦那様の好きなしょうが焼きにしてみました。
1.
キャベツは千切りにする。ほうれん草はさっとゆでて5㎝くらいに切る。えのきは石づきを落とす。
2.
豚肉を広げて野菜を少しきつめに巻き巻き。
3.
すべて巻いたら表面に米粉をまぶします。
4.
フライパンで油を熱し、巻き終わりが下になるように焼く。焼けたら調味料を加え、汁気がなくなればできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/773192
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