油揚げのをパリッと焼くと、とっても美味しいですよね☆冷蔵庫の残り物を何でも入れちゃって~、お手軽簡単(*^_^*)
コツ、ポイント
油揚げにしっかり焦げ目をつけると、カリカリで香ばしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身を一掃できます!
1.
ボウルに冷ご飯、卵、干しエビ、ねぎ、ちぎったチーズ、和風だしの素を加えて混ぜる。小麦粉はまとまり具合をみて調節して下さい
2.
開いた油揚げをフライパンに敷いて、その上に1を広げる。
3.
油揚げに焦げ目がついたら返して、フライ返しで上から押さえつけながら焼く。
4.
できたら、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりを散らす。からし醤油、ポン酢、スイートチリなんかも美味しい。
https://cookpad.com/recipe/773200
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