覚え書きなので再度作ったときに調整して変更ありかもです。
オーブンがないのでトースター使ってます。
このレシピの生い立ち
鉄分不足なので美味しく摂取したい
1.
茹でて水を切ったほうれん草、バナナ、酒粕、蜂蜜、豆乳をミキサーにかける
3.
卵白にきび砂糖を加えて気泡が無くなるまでしっかり混ぜる
4.
①に卵黄、米油を入れてしっかり混ぜ、次に③を少しづつ加えながら混ぜていく
5.
別のボウルに大豆粉、米粉を準備して混ぜ合わせる
6.
粉を少しづつ入れながらしっかり混ぜたら生地ができあがり
8.
パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く。トースターを使用するので熱源に絶対触れないようはみ出した部分は切る。
10.
アルミホイルを被せた状態にし、トースター200℃で30分ほど焼き上げる。
11.
アルミホイルを取り、数分様子をみながら表面にも焼き色を付ける。クッキングシートが焼けないよう注意する。
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