文字サイズ:
小
中
大
印刷する
美味しいネギの肉巻き
by こたしょー
今の時期ネギは太くて、甘いですよね。焼いたり煮たりすると、中がトロトロになりますよ!
コツ、ポイント
タレを肉にかけながら煮ると、味が全体につきますよ!
材料
ネギ(白い部分)
2本
肉
食べる位
片栗粉
全体にまぶす
油
適量
白だし:水
1:7
塩コショウ
少々
ケチャップ:ソース
1:1
しょうゆ
適量
砂糖
適量
みりん
適量
■
※つまようじ
このレシピの生い立ち
美味しくて太いネギをいただいたので、そのまま食べたくて肉に巻いて見ました。
1.
ネギの白い部分を巻く肉の大きさに切る
2.
ネギを肉に巻き、つまようじでとめる
3.
塩コショウをしてから、片栗粉をまぶす
4.
フライパンに油を入れて、巻き終わりを下にして焼く
5.
少し焦げ目がついたら、白だしと水を加えてる(弱火)
6.
肉に火が通ったら、ケチャップ、ソース、砂糖、しょうゆ、みりんを加えて煮立てる
7.
トロミがついたら、スプーンで肉にタレをかけながら、煮る
8.
全体にタレがついたら、完成!!
https://cookpad.com/recipe/7732253
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.