簡単でおいしいと思います。また作ろうと思ったので自分用に記録。
コツ、ポイント
特にないです(^O^)/簡単です。
このレシピの生い立ち
レバーが好きで。ワインがない時用レシピ。
2.
レバーは、心臓の部分を切り離し、白い脂肪を取る。一口サイズに私はしません♪面倒だし、大きいまま食べたいから(^_^;)
3.
沸騰したなべにしょうがを入れる。水で洗ったレバーを入れて再度沸騰するまで茹でる。赤くてOK!
5.
鍋にレバー(しょうがも)を戻し、酒を入れる。
6.
酒がしゅわしゅわしてきたら、他の調味料を入れる。
7.
煮汁がなくなるまで煮詰める。焦げないように注意してください♪
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