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笹竹(姫竹)と豚肉の炒り煮
by やまと・こうたママ
弁当にも最適!
材料
笹竹(3センチ斜め切り)
300g
豚バラ薄切り(長いの)1センチ切り
3枚
鷹のつめ
2cm位
サラダ油
大1
だし汁
100cc
酒
大2
みりん
大2
砂糖
小1
しょうゆ
大2
このレシピの生い立ち
旦那のリクエストで。
1.
フライパンを熱しサラダ油を入れ、豚肉を中火で炒める。
2.
肉の色が変わったら笹竹、鷹のつめを加え炒め、酒をふって出し汁、みりん、砂糖、しょうゆを加える。
3.
あとは、汁気がほとんどなくなるまで炒り煮する。
https://cookpad.com/recipe/773248
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