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チョー簡単 中華風スープ
by えんママ
めっちゃ簡単で、アレンジ自在の中華風スープです。餃子などの時に一緒にどうぞ(^▽^)ノ
コツ、ポイント
具材はその他にほんとなんでもOKです。野菜はもちろん、鶏ミンチでも豆腐でもカニカマでもなかなかいけます(≧▽≦) なんなら卵も省略可です(笑) 味を見て、塩を足してもらってもいいかもしれません
材料
(2人分)
■
【スープの基本】
にんにく
1個
しょうが
1片
長ネギ(省略可)
5センチくらい
ウェイパー
小2ぐらい
醤油
小1
水
500〜600cc
すりごま
適量
■
【具】
玉ねぎ
適量
卵
1個
■
その他なんでも…
このレシピの生い立ち
以前、友達に教えてもらったスープを色々アレンジしました
1.
にんにく、しょうが、長ネギをみじん切りにする
2.
ゴマ油で【1】を炒めて香りを出す。香りが出たら水を入れてウェイパー、醤油、具材(玉ねぎなど)を入れる
3.
全てに火が通ったら溶き卵を入れて火を止めて余熱で卵に火を通し、最後にすりごまをふって完成
https://cookpad.com/recipe/773256
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