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ふわふわシュガーパンドーナツ>^v^<
by kako-kako
締め切り日を間違えて応募できなかったけど、日清ベジフルーツオイルで美味しいドーナツ作りました。 写真は後日掲載・・
コツ、ポイント
揚げ油は、もちろん日清ベジフルーツオイル!本当にカラッと揚がりますよ!!
材料
強力粉
150g
薄力粉
50g
ドライイースト
2.5g
マーガリン
20g
砂糖
15g
牛乳
110g
砂糖&きなこ
適量
このレシピの生い立ち
カロリーが気になる3歳の娘に「日清ベジフルーツオイル」を使って、油っこくないパンドーナツを食べさせたい!
1.
強力粉~牛乳をHBのパンケースに入れ、生地作りコースでスタートします。
2.
3分~5分経ち、生地がまとまってきたらバターを入れ、HBに1次発酵までお任せです。
3.
ガス抜きし、6等分、成型してベンチタイム20分~25分(今回はそれらしく巻き巻き)この間に揚げ油を180℃に温める。
4.
こんがりきつね色になるまで両面揚げる。
5.
しっかり油を切って、袋に揚げたパンと砂糖を入れて、フリフリまぶす。
https://cookpad.com/recipe/773308
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