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こんにゃくダイエット☆食べる和スープ
by 四代目蒟蒻若旦那
寒い冬にほっこり♪歯ごたえのある食材を使ってダイエットレシピ◎
コツ、ポイント
冬は大根やレンコンなどの根菜類がおすすめ。 こんにゃくやレンコンの歯応えが美味しいです。
材料
(2〜3人分)
こんにゃく
100g
絹厚揚げ
1パック
だし醤油
50ml
お好みのお野菜
適量
このレシピの生い立ち
寒さが際立ってきたからこそ、温まるものをと思い、思いつきました。
1.
中尾食品の菊松〔板〕こんにゃくを使います。
2.
こんにゃくを水洗いし、一口サイズの薄切りに切る。
3.
一口サイズに切った野菜とこんにゃく、水350mlを鍋に入れて煮込む。
4.
全体に火が通ったら、絹厚揚げとだし醤油を入れ、さらに煮込む。
5.
器に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/7733452
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