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『秋刀魚のまるごと辛煮ID5313901』と同じく、お料理の上手な方からお酒の肴になるので・・・と教えていただいたものです。オリジナルでは輪切りではない唐辛子を用い、明太子とごま油は入れてません。いろいろ試して、好みの味を見つけてください。