文字サイズ:
小
中
大
印刷する
バルサミコで作る洋風親子丼
by mashstar
外国でも作れる洋風親子丼をバルサミコ酢で作りました。 普通の親子丼より、さっぱりした感じで食べれるお酢おかずです。
コツ、ポイント
料理をご飯に乗せる前に、鍋から剥がないと、綺麗に盛れません。
材料
鶏肉
100g
玉ねぎ
1/4個
トマト
1/2個
卵
2個
チーズ
20g
バルサミコ
大さじ1
砂糖
大さじ1
水
50cc
このレシピの生い立ち
外国人が親子丼を食べれるように、アレンジしてみました。
1.
バルサミコと砂糖と水を鍋に入れます。
2.
玉ねぎを3mmほどの細さに、鶏肉とトマトを細かく切り、1の鍋に入れます。
3.
卵を丼に入れます。
4.
卵を箸で切るように、数回混ぜます。
5.
2を中火で3分煮て、鶏肉を裏返して、更に2分煮ます。
6.
5に、卵を回し入れ、チーズを加え、蓋をして、煮ます。
7.
ご飯を丼に入れます。
8.
卵が半熟になったら、火を止めます。
9.
ご飯に乗せる前に、鍋を上下に振って、鍋から剥がします。
10.
ご飯の上に乗せます。
https://cookpad.com/recipe/7734096
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.