文字サイズ:
地産地食レシピということで、今回は豊田市産白菜を使いました。 豊田市の白菜は猿投地区を中心に、葉が柔らかく甘みがあり、カットした中心部がきれいな黄色の「黄芯系」品種が多く栽培されています。