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白身白蕪赤酢を添えて
by 流
シャキッと冷やして蕪と鯛
コツ、ポイント
お刺身はうす~く
材料
(2人分)
鯛
1/4
蕪
1個
分葱
2本
■
オリーブオイル
このレシピの生い立ち
カルパチョ風
1.
鯛を薄く削ぎます
2.
蕪をハート抜き
3.
鯛で茹でた分葱を巻きます
4.
トマト・パプリカ・バジルをワインビネガーとミキサーで粉砕したピュレ
5.
鯛と蕪に
6.
ピュレを添え
7.
オリーブオイルを少々
https://cookpad.com/recipe/773451
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