文字サイズ:
小
中
大
印刷する
肉団子で照り焼きライスバーガー
by ローリン&プラバー
肉団子と、ご飯とぱりんこで作ったバンズでライスバーガーを作ります。
コツ、ポイント
大きめのジップ袋が丈夫で作りやすいです。 ぱりんこの油分でご飯が袋にくっつくこともありません。 刻んだたくあんは食感も楽しいので、お好みでどうぞ。 参考:https://cookpad.com/recipe/7091766
材料
(2人分)
肉団子(タレ付き)
4個~6個
サニーレタス
2枚
ごはん
300g(お茶碗2杯分)
ぱりんこ(2枚個包装)
1袋
アジシオ
小さじ1/2の半分
煎りゴマ
少々
たくあん
お好みで2切れ
このレシピの生い立ち
幼児向けrecipe/7673748は孫に考えて作りましたが、家族で食べられるように、大人の作り方も防災食五平餅recipe/7091766の要領で作ってみました。
1.
ぱりんこは包装のまま包丁の背などで叩いで細かく砕く。 ※袋が破れないように注意!
2.
1人分で肉団子2~3個を半分に切ってラップしてレンチンする。
3.
ジップ袋にお茶碗2杯分のご飯と、砕いたぱりんことアジシオを入れて、揉んで混ぜる。
4.
ぱりんこが全体に馴染んだら4等分する。 1つ分を袋に戻して丸く平らなバンズ型に成型する。
5.
長方形のクッキングペーパーの半分に置いて、肉団子を載せる。
6.
お好みでピクルス代わりに刻んだたくあんを散らして、 ④のもう1枚を上に被せる。
7.
クッキングペーパーを2つに畳んで軽く圧して中身と馴染ませる。 そのままレンチンかフライパンで焼いて温める。
8.
煎りゴマを掛け、マヨネーズを使わないので、レタスは外に被せてペーパーで包み直して食べる。
https://cookpad.com/recipe/7734567
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.