ジューシーな肉詰めをさっぱりみぞれ煮でいただきます。
コツ、ポイント
大根おろしは水分もそのまま使います!焼く時等は蓋をしてください!
このレシピの生い立ち
油揚げの肉詰めを味変してみたくて。
2.
ボウルにひき肉と細かく切ったえのき、*印を入れて練り混ぜる。
4.
フライパンに3を並べて蓋をして中火で約5分焼く。裏返してまた蓋をして更に弱火で約5分焼く。
5.
大根おろしを作る。フードプロセッサーでも可。
7.
4に6を加えて弱火で3~4分蓋をして煮込めば出来上がり。
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