1.
じゃがいもの皮をむき、3センチ大に切る。
耐熱容器に入れてふんわりラップをして600wで5分チン
2.
鶏肉をポリ袋に入れて、しょうゆ、酒、しょうが、ニンニクチューブを入れしっかりもみこみ、片栗粉をまぶす。
3.
フライパンに、油を熱し、中火で鶏肉の皮目を下にして裏返して3分ほど加熱する。
4.
火が通ったら、醤油、砂糖、みりん、はちみつ、ケチャップ、バターを加えて煮絡める。
※事前にタレは作っておく。
5.
器にもり、フライパンに残ったタレをかけて完成。
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