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ふんわり玉子とほうれん草のハムサンド
by グルマンヴィタル
ふんわり食パンでふんわり玉子をサンドした幸せのサンドイッチ♪ ほうれん草をプラスして野菜も上手に取りましょう!
コツ、ポイント
ふんわり玉子は火を入れすぎないことと、炒めるときに、あまり細かく混ぜすぎないことがポイント! ほうれん草をきのこや千切りキャベツなどの他のお野菜にアレンジしても美味しいですよ♪
材料
(1人分)
国産小麦食パン(もしくはお好みの食パン)
6枚切スライスを2枚
卵
1個
ハム
1枚
ほうれん草
20g
レタス
1〜2枚
マヨネーズ (卵用)
5g
バター
5g
マヨネーズ (パンに塗る用)
適量
ケチャップ
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
ふんわり食パンにふわふわの玉子が挟まっていたら、ん〜幸せ!! 子供も大人も美味しい、サンドイッチレシピです。
1.
ふんわり卵を作る。卵を割りほぐし、マヨネーズ5g、塩少々を入れ混ぜる。
2.
バターを敷いたフライパンに(中火~強火)卵を入れ、大きく混ぜる。すぐに火を止めてお皿にあける。
3.
茹でたほうれん草と②の玉子を軽く混ぜ合わせる。
4.
食パン2枚にマヨネーズを塗り、どちらか1枚の上にレタス→ハム→ケチャップ→ほうれん草の玉子焼きの順に乗せる。
5.
もう一枚のパンで挟んで、半分にカットする。
https://cookpad.com/recipe/7735312
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