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バナナバウムのミモザケーキ
by おいしいコープ
バナナバウムをすりおろしてマスカルポーネ、ホイップクリーム、レモン汁を合わせたクリームとともにミモザケーキに。
材料
(丸型ケーキ1台分(直径約15㎝))
CO・OP厚切りバナナバウム
9個
いちご
5個
ホイップクリーム・いちご(飾り用)・ミントの葉(お好みで)
各適量
■
A
マスカルポーネチーズ
100g
ホイップクリーム(市販)
50g
レモン汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
1台分 カロリー:1,690kcal・塩分:1.0g 調理時間:20分
1.
「CO・OP 厚切りバナナバウム」は7個を半分の厚さに切り、残り2個はすりおろす。
2.
Aをボウルに入れて滑らかになるまで混ぜ合わせる。
3.
①のうち半分に切ったバウム6切をドーナツ状に並べ1切を中央に置き、②を塗る。
4.
スライスしたいちご、残りのバウムを重ね、さらに②を塗る。
5.
④にすりおろしたバウムをのせ、お好みでホイップクリーム、いちご(各分量外)、ミントの葉でデコレーションをする。
https://cookpad.com/recipe/7735492
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