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きんぴらごぼう
by ゆののちゃん
覚書です( ´・‿・`) 七味のピリッと感がいい感じです。
コツ、ポイント
お酒は、お好みでいれる。 今回は入れてないです。美味しくできました(*´˘`*)♡
材料
(2人分)
ごぼう
1本
にんじん
1本
しょうゆ
大さじ1.5
砂糖
小さじ2
みりん
大さじ1
七味
適量
ちくわ
一本売りのもの又は、3本程
こんにゃく
きんぴら用1袋
水
150cc
このレシピの生い立ち
お義母さんに頼まれて作ってみた。 美味しくできました(*´˘`*)♡
1.
ごぼう、にんじん千切りにして炒める。 ごぼうは少し水に浸した。
2.
にんじんとごぼうがしんなり(ふにゃっ)としたら、こんにゃく投入。
3.
軽く全体的に炒める。
4.
水、調味料を全て入れて弱火で10分ほど放置して完成!
https://cookpad.com/recipe/7735550
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