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味噌ポテト
by がまおーじの母
小さな新じゃがをまるごと少し濃いめの味付けにしました。ごはんにもお酒にもあいます。
コツ、ポイント
みそはこげやすいので気をつけてください。 電子レンジで柔らかくしてから味付けするから短時間で出来ます!
材料
小さめ新じゃが
400g
油(サラダ油、ひまわり油など)
大さじ1/2
☆みそ
大さじ1強
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1強
このレシピの生い立ち
皮付きのままふだんとは違った味付けをしてみました。 家族には好評でした♪
1.
じゃがいもは皮がついたままきれいに洗う
2.
お皿(耐熱ボウル)に水分がついたまま入れラップをして電子レンジで やわらかくなるまで加熱
3.
フライパンに油をひいて水気をとったじゃがいもを炒める
4.
☆を入れ焦げないようにいためる
5.
できあがり
https://cookpad.com/recipe/7735893
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