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*ほたてときゅうりの昆布マヨ和え*
by ✿まさっち✿
ホタテと昆布がうまうま~♡ カンタンでとってもおいしぃ一品です♫
コツ、ポイント
ほたて缶の汁は旨みたっぷりなので捨てずにスープに加えるなど他用途に使いましょう♫
材料
(2人分くらい。)
きゅうり
1本
塩
小さじ1/2
◎ほたて缶
1缶(70g)
◎マヨネーズ
大さじ1
◎塩昆布
大さじ1程度
このレシピの生い立ち
ほたてマヨだけでもおいしぃのですが、塩昆布を加えて旨みをプラス☆ けっこうごはんにも合うんデス♫
1.
きゅうりは細切りにして塩をまぶし、きゅうりがしなっとするまで置いておく。
2.
◎印の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。 (ほたて缶は軽く汁気を切る。)
3.
①の水分を絞り、②に加えて混ぜ合わせる。
4.
できあがり♫
https://cookpad.com/recipe/773601
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