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チョコインココアクッキー
by ほのほのカフェ
溶かしたチョコが入ってちょっとしっとりしたココアとチョコのクッキーができました。
コツ、ポイント
生地をまぜすぎないようする事。 生地をちぎるのでなるべく大きさをそろえる事です。
材料
(20枚)
ココア
30g
全粒粉
30g
薄力粉
40g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
きび砂糖
35g
塩
ふたつまみ
板チョコ
約30g
牛乳
40cc
こめ油
30cc
このレシピの生い立ち
チョコのクッキーが食べたくて溶かして入れて焼きました。
1.
ココア、全粒粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。
2.
板チョコは湯煎して溶かしておく。
3.
牛乳とこめ油を合わせてよく混ぜてから 1のボウルに入れてスケッパーで切るように混ぜる。
4.
粉っぽさがなくなってきたら2の溶かしたチョコを入れて切り混ぜる。
5.
生地がある程度まとまってきたら手袋をして手で5、6回折りたたむようにまとめていく。
6.
生地を20等分にちぎって丸めて平らにしてオーブンの天板に並べる。
7.
180度のオーブンで14分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7736327
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